Ärtklubben i Viken har gamla anor och startades 1981 av Lisa Jönsson. Tio entusiaster ser till att ärtklubben lever vidare. Ärtlunch arrangeras i Vikens Hemgård för medlemmar i Ärtklubben tio gånger på våren och tio på hösten. Kostnaden för medlemskapet är 5 kr och då gäller medlemskapet livet ut. Ärtlunchen kostar 90 kr och då får man hemlagad ärtsoppa, hemrimmat fläsk, pannkakor med tillbehör samt kaffe.
Vi serverar ärtor med fläsk tillagade på gammaldags vis. Ärtorna lägges i blöt dagen innan de ska kokas och fläsket/karrén saltas i en vecka innan. Ärtorna serveras sedan med tärnad karré i soppan. Det serveras även ärtsoppa utan karré för den som önskar det.
Till detta finns det både hemmagjord och vanligt senap. Efter ärtorna serveras hemma gräddade pannkakor med jordgubbssylt samt kaffe för de som vill ha.
Nästa ärtsoppor serveras varje torsdag 18 september -27 november -25, mellan kl 11.30 – 13.00.
Varmt välkommen!
